غذاء ودواء السبانخ

《 غذاء ودواء السبان 》

بقلم ✏
الباحث العلمي : سيد رجب

¤ تستخدم السبانخ لاحتوائها علي حمض الفوليك ,, مع الحوامل حيث أن حمض الفوليك مهم جدا لنمو الجنين ويعمل على منع شق العمود الفقري والعيوب الخلقية الآخر.

¤ والسبانخ يقي من السكتات الدماغية ويزيد الدورة الدموية للمخ وتحسين أدائها ويعمل على تنظيم دقات القلب وتوازن خفقان ويحمي القلب من النوبات القلبية وآلام البحة -كما أنه يعمل على توسيع الشريان السباتي (الواصل إلي المخ) والشريان التاجي (الواصل إلي القلب ) فيمنع تكوين الجلطات.

¤ وتحتوي السبانخ علي فيتامين ( أ ) الهام للجلد والنظر ، وفيتامين ( ج ) الذي يقي ويعالج نزلات البرد.

¤ ولاحتواء السبانخ علي الزنك,, فإنها تقوي الشعر وتزيد لمعانه ومكانته وتمنع عنه الالتهابات البكتريا والفطرية وتعالج قشرة الشعر.

¤ والزنك يقي من فقدان السمع ويعالج طنين الأذن كما أنه مفيد لحركة الحيوانات المنوية ويؤدي إلى قوتها وكفاءتها ، لذا يستخدم في حل مشاكل العقم كما يستخدم في حالات الإرهاق المزمن ولكسب الحيويه.

¤ طريقة التحضير :

تطهي أوراق السبانخ بالغلي أو يصنع منها حساء أو تقطع الأوراق الخضراء لعمل سلطة طازجة.