كفتة سجق بالجبن مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير20دقيقة ومدة الطهى25دقيقة

المقادير
نصف كيلو سجق 2 كوب جبنة المبشورة كوب دقيق. بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة. بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة بابريكا

4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 2 بصل مبشور ملح فلفل كزبرة فريش

طريقة التحضير

* سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

* اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر و الملح وفلفل و البابريكا جيدا

* ضيفى الجبنة المبشورة ثم ضيفى البصل المبشور و الزبدة و البيضة و اخلطى جيدا

* ضيفى السجق المفروم و اخلطى جيدا بالايد

* نقوم بتشكيل الخليط الى كرات ثم يرص على صينية الفرن بورق الزبدة مع الضغط عليه جيدا

* ادخليه الفرن حتى تكتمل النضج لمدة 25 دقيقة و يقدم والف هنا